谈到记忆中的家常美味,你会想到什么?是放学回家时香气铺满楼道的“妈妈牌”回锅肉,还是周末外婆家辛香辣口的辣椒炒肉,又或是年夜饭中一盘盘冒着热气的粉蒸肉。实际上,在多数中国人的家常美味中,总有一位常客——猪肉。但不知从何时起,儿时记忆中令人垂涎欲滴的猪肉却不再如过去那般香了。肉质粗糙没嚼劲不说,时不时还会被“柴”到。部分年轻人即使对此感受不深,也或多或少地听过家里的长辈抱怨“猪肉变难吃了”。长辈们的抱怨是错觉吗,现在的猪肉真的变难吃了吗?一、中国人,到底有多爱吃猪肉对于多数中国人而言,很少有人能拒绝猪肉菜肴的魅力。鲜嫩麻辣的四川水煮肉片,酸甜酥脆的东北锅包肉、软糯 Q 弹的江浙东坡肉…… 在全国各个地区的餐桌上,这些以猪肉为主角的硬菜几乎老少通吃。一日三餐中,更是少不了猪肉的身影。无论是青椒炒肉、鱼香肉丝、回锅肉等家常小菜,还是北方人逢年过节必吃的饺子,一旦换成别的肉都总觉得少了点儿灵魂。实际上,与其他肉类对比,中国人对于猪肉相当依赖。统计年鉴数据显示,2020 年全国居民人均消费猪肉为 18.2 千克,远远高出种类繁多的水产品以及其他肉类[1]。放眼全球范围,中国也是最大的猪肉消费国。经合组织-粮农组织农业展望数据显示,2021 年全球猪肉消费量约为 1.18 亿吨,其中中国消费量为 5315 万吨,约占全球总消费量的 45%[2]。这意味着,全球近一半的猪肉都被中国人吃掉了。毋庸置疑,猪肉绝对是国人餐桌上当之无愧的“明星”。但近些年来,这位“餐桌明星”却遭遇了口碑下滑,不少人感觉它没以前香了。但在讨论大家的感觉是否正确之前,我们得先知道一块“香”猪肉的标准是什么。猪肉品质其实是一个复杂的性状,它的评判指标有很多。在众多学者的研究中,一般使用常规肉品质性状进行判断,最常用的六大指标有:肉色、大理石纹、pH 值、系水力、嫩度以及肌内脂肪[3][4][5]。其中,肉色、大理石纹等指标反映了猪肉的感官品质,是直接影响消费者是否乐意购买和食用的外观特征。拿大理石纹来说,类似于牛肉里的“雪花”纹理,它是指肌肉小肌束间脂肪结缔组织形成的大理石状纹理,肉眼可以直接看见[4]。通常来说,大理石纹含量较多且分布均匀时,会赋予猪肉更嫩的口感。而它的含量往往与另一重要指标——肌内脂肪挂钩[4]。实际上,不仅是大理石纹,肌内脂肪还扛起了猪肉嫩度、多汁性、适口性及风味等其他肉质性状的 KPI,是妥妥的“六边形战士”[6]。通常,它均匀分布于猪肉肌肉组织内,被包裹在瘦肉中[3][7],会让猪肉肥瘦得当,吃起来更嫩、更多汁。不止如此,小时候在楼道里总能闻到的阵阵炒肉香,也归功于它。因为肌内脂肪主要成分是磷脂,其中富含不饱和脂肪酸,当肉被加热时,脂质会发生热降解和氧化降解,形成不饱和碳基化合物如醛和酮 ,使肉散发浓郁风味[8]。可以说,肌内脂肪(IMF)是与猪肉食用品质挂钩的关键指标,兼顾了猪肉的“美味”与“风味”。二、猪肉,真的变难吃了弄清楚了品质评判的关键指标,那让我们回答最初的问题——猪肉的确难吃了,这不是错觉。与上世纪八九十年代吃得更多的土猪相比,如今市面上主流的商品猪肌内脂肪含量明显下降了。一项 1989 年的研究数据显示,当时国内市场上土猪的肌内脂肪含量绝大部分在 4% 左右,民猪甚至能达到 6.12%[9][10]。值得注意的是,在一定范围内肌内脂肪含量越高,猪肉品质也越好[6]。当其数值不低于 2.5% 时,便可认为该猪肉的品质较好,吃起来会更鲜嫩多汁[11]。据此来看,占据当下主流市场的商品猪肌内脂肪含量则仅在好品质肉的“及格线”附近徘徊。以杜长大杂交猪种(DLY)为例,在一项针对地方猪肉和瘦肉型商品猪肉的肉质比较研究中,它的肌内脂肪(IMF)含量仅为 1.17%,并且远远低于同组实验中的安庆六白猪、皖南花猪肉以及定远黑猪肉三个地方品种[12]。《动物遗传学》(Animal Genetics)上的一项研究也发现,包含杜长大杂交猪种(DLY)在内的商品猪在三种不同基因类型下,肌内脂肪含量均低于 2.5%[13]。而猪肉肌内脂肪含量变低,也意味着如今摆上我们餐桌的猪肉“油水”更少了,越发干瘦。为何现在的猪肉都在“集体瘦身”?因为今日之猪早已不是往日之猪,我们现在吃到的猪大部分是洋猪或它们的杂交后代。据《半月谈》报道,在中国猪肉主流市场上,长白猪、大白猪、杜洛克猪 3 个品种占据了绝大部分份额[14]。但把时间线拉回到改革开放初期左右,那时出现在中国人餐桌上的猪肉则主要来自纯种土猪,例如四川的成华猪、湖南的沙子岭猪[15][16]。土猪虽香,却有一个“致命缺陷”——长得太慢。一项地方猪种生产效率的研究显示,养一只土猪,平均一天能够长 398g 的重量,往往需要喂 12 个月左右才能出栏[17][18]。如此长的生长周期,产量自然也有所限制。于是,彼时刚富起来的中国人发现,猪肉是吃得起了,可是猪不够吃了。恰逢此时,“洋猪”们凭借着超高性价比,快速受到了养殖户的偏爱。相较于土猪,它的生长速度最高能达到 950g/天,仅需 6 个月左右就可以出栏屠宰,堪称“无情的长肉机器”[17][18]。不仅如此,洋猪还有着饲料报酬高、产仔较多等优良特性,能大大提高养猪的经济效益[19][20]。而除了慢,地方猪不敌洋猪还有一个重要原因——肥。通常,国内地方猪种的胴体瘦肉率仅在 40% 左右,也就是说剩下一半以上都是肥肉[17]。但随着国民生活水平日益提高,不再缺肉吃的人们,也更青睐于不那么“腻”的瘦肉。在消费市场上,大家也用购买的实际行动选择了“高瘦肉率”的瘦肉型洋猪[21]。以引自英国的大白猪为例,其胴体瘦肉率能达到 60% 以上[20]。在尝到了养“洋猪”的甜头后,不少养殖户开始不愿意养本土猪了。于是,吃的少、长得快、瘦肉多的洋猪以及它们的混血后代快速占领了中国猪圈。三、未来,可能更难吃到好吃的猪肉悄无声息间,国人餐桌上的猪肉已然发生了一场史诗级的品种剧变。与之对应,猪肉消费市场也迎来一次大洗牌。根据《财经国家周刊》报道,自上世纪 80、90 年代开始进入国内生猪市场以来,进口瘦肉型猪种已占据九成以上市场份额[15]。而报道中援引行业人士的测算显示,国内本土猪市场占比仅剩 2%-3%[15]。现如今,除引进种猪外,国内也仍在不断进口猪肉,以满足国人庞大的猪肉需求。2020 年猪肉进口量迅猛增长,达到了 439 万吨,是全球猪肉进口量的近三分之一[2][22]。当然,洋猪进入餐桌也并非完全是坏事,这是市场“优胜劣汰”的自然选择。毕竟洋猪引进后,让更多的人吃上了肉,并且还是更符合口味的瘦猪肉,而养殖户们也收获了更高的经济效益,大幅降低了养猪成本[17][19]。但硬币总有两面。渐渐地,不好的一面也逐渐显现——滋味更佳的土猪数量急剧下降,甚至部分品种濒危了。根据农业部在“十一五”期间组织的第二次全国畜禽遗传资源调查,中国特有的 88 种地方猪种中, 85% 左右地方猪种的存栏数量急剧下降,其中 31 个品种处于濒危状态和濒临灭绝[23]。而有的地方猪种,则永远离开了我们。2017 年发布的《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》显示,横泾猪、虹桥猪、潘郎猪等 8 个品种已经灭绝[24]。猪圈里的“危机”,也在餐桌上凸显。在未来,我们可能越来越难吃到好吃的土猪肉了。以享誉全国的四川经典名菜回锅肉为例,通常一盘纯正的回锅肉需要由肉质较肥、肌内脂肪含量高的成华猪制成。曾经这种猪遍布整个成都平原,但前些年它的数量却急剧下降。在情况最危急的时候,四川当地的成华猪只剩下五六十头,比大熊猫都稀少[25]。此外,东北溜肉段、锅包肉的常用食材民猪,最适合做金华火腿的金华两头乌等,近些年来数量也锐减,被列入了农业部国家级畜禽遗传资源保护名录[26][27][28]。但光保护并不能解决实质问题,如何实现商业化和市场推广,才是赢得地方猪种保卫战的关键。对于普通消费者而言,每一口对土猪的消费,实际上都可能挽救正在流失的美味。只不过,面对价钱更贵的土猪,你真的愿意多掏钱吗?(本文科学性由美国伊利诺伊大学香槟分校食品科学博士绵冰审核。)参考文献:[1] 国家统计局. 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坐标广东省梅州市石马镇。笔者随爱人返乡过年,发现他们镇的每个村都有一个老年人协会。且每个村的老年人协会成立的时间都很长,基本上都超过30年,每个老人基本上都会参加老年人协会组织的活动,因而此次返乡我也重点关注了一下他们这里的老年人协会。本地的老年人协会,基本上都是由乡贤牵头,村民共同捐资成立。以新群村为例,该村的老年人协会(老年人福利会)1989年便成立了。后在1999为修建活动中心,会长、副会长和理事就开始积极往外联系沟通拉赞助,最后收到捐款7万多元,修建了170多平的底层楼房。后续在2002年左右,本村一位早年在香港做生意有所成就的乡贤,为了回馈乡里,出资130多万,给村里做了6大项民生工程(修桥、修路、建小学、建篮球场等),其中也包括重新修建了老年活动中心。目前该村的老年活动中心有3层楼,免费对村民开放。村民可以在里面打打纸牌、下下棋等。每位老人每年交20元的入会费,除此之外,老人协会会长也会积极动员村民捐款,用于维持老人协会的日常运转。老年人协会的资金由理事会专门管理,每年会向村民公布相关财务情况。村里老年人协会除了给村民提供免费的活动场所外,还主要举办以下几类活动。一是每年重阳节组织全村60岁以上的老人聚餐,每次大概会摆30~40桌,同时当天还会举办文艺演出。每次聚餐费用由老年人协会承担,每桌大概600元,每次活动总花费1.5~2万元;二是高龄老人的慰问及补贴,老年人协会出资每年给村里80岁以上的老人一些补贴,100~200元不等,每年会上门慰问一次;三是生病住院慰问,如村里老人生病住院,老年人协会会派代表和村干部一起去医院进行慰问,同时会200元红包和水果等;四是村里的白事大多会请老年人协会的会长和副会长来主持,因为他们是村里比较德高望重的老人,既受人尊敬,同时也掌握许多地方性知识,如各类传统礼仪、风俗习惯等等,所以村里人都愿意请他们来帮忙主持。老年人协会这一自治组织,在村里主要发挥了以下功能。一是提升了老年人在村庄中的福利。其实不论是该村,还是以往调研的湖南、湖北等地的其他农村,我们会发现农村的老年人需求都较为简单。女性55岁、男性60岁以上即被认为是老人,不过这一群体也可以进一步区分为低龄老人、高龄老人及失能老人。一般来说,村庄内的低龄老人,大概是55~70岁这一群体,多数都有劳动能力,部分还会选择在城市务工,为下一代积累资源,也有部分在村帮忙子代带小孩等等。低龄老人普遍都还是属于家庭里的劳动力,还能为家庭贡献资源(既贡献物质,同时也能贡献人力)。高龄老人大概是70岁以上的群体,这部分老人的身体机能逐步下降,基本上也难在外务工,村庄成为他们最重要的退养空间。对于这部分群体来说,在村里的消费不高,在村里他们通过自己种菜、养鸡等实现自养。再加上子女过年过节给的费用,老年人基本上物质需求基本上都能得到满足。对他们来说,精神上的需求是最大的困扰。失能老人在村里占比较少,一般老人到这个环节后基本都会有子女回乡照料,或者将其接到城里。每年由老年人协会牵头组织的重阳节活动,给村里的老人提供了一个聚会机会。“我们也可以在这次聚餐中,见见很多老朋友,互相聊聊天。”“每年聚餐活动基本上全村老人都会来,每年我们也会照相。”从老年人的视角来看,大家对每年的活动都还是很期待,既丰富了他们在村庄里的生活,同时也让他们有机会和老朋友们叙叙旧。除了活动以外,老年人协会为高龄老人的补贴和住院老人的上门慰问,也让老人感受到来自村社的关怀和温暖。虽然钱不多,但能让她们感受到那种被人记挂、受到重视的感觉。其实多数老人最怕的就是孤独感和虚无感,迫于现实压力,村里的中青年人长期都在外地务工,很少能在村里长时间的陪伴老人。比起物质需求,她们更希望得到精神上的满足。本地的老年人协会则为通过低成本的方式实现了“高福利”的养老供给。二是增加了村社内部的凝聚力。随着打工经济的兴起,人口外流注定是一个不可逆的趋势。且随着城市化进程速度的加快,农民进城也成为一个现实背景。这意味着原有的村庄结构被打破,村民和村庄间的关联、村民和村民之间的关系都面临重构。如何重塑村社共同体成为一个现实问题。本地通过老年人协会这一组织,一定程度上减缓了村社共同体的瓦解速度。一方面,通过协会强化了老人和村庄间的关联,这也是为什么需要老人缴纳20元会费的原因。“缴纳会费,表示你对这个组织的认同。同时缴纳了这笔钱,也是对你身份的认可”。老人认同该组织,进而也会积极参与协会举办的活动。同时协会又通过一系列的活动提升了老人在村的福利,进一步增强了村里老人对村庄的整体认同感。另一方面,通过协会也强化了外出村民和村庄间的关联。每年协会负责人都会号召村民捐款,多少都可以。通过这一行动,一定程度上强化了村民和村庄间的关联,并不断塑造村庄的集体行动能力,即大家为村里的公共事务共同出资,同时也因出了钱,进而参与到公共活动的监督中来。由此不断提升了村民对公共事务的参与度,进一步提升村民对村庄的认同。三是营造了养老敬老的社区氛围。通过日常性的活动和持续性的筹资捐宣传,一定程度上在社区内部营造了敬老、孝顺老人的社区氛围。由此,在村社内部形成良好的养老秩序。那些不赡养老人的人,会受到来自村社内部其他村民的舆论,从而失去了在村里的面子。因而在敬老爱老的村社氛围下,村内基本上没有出现过不赡养老人的例子。从本地的老年人协会组织来看,可以为当前的乡村振兴路径提供一定启发。一是,对于多数普通农业型的村庄而言,乡村振兴应该从村民的实际需求出发,解决与村民息息相关的问题,如完善养老服务、提升教育质量等等,而非投入过度资源搞美丽景观建设。二是,可积极整合和动员村社内生资源与力量,如充分挖掘村内的积极分子、乡贤等等,将内生力量动员起来,为村民在地化养老提供良好氛围;同时也可整合起来,共同参与村庄公共建设等等,由此可以真正实现低成本、高福利的村庄公共品供给。除了基础性的央行数字法币外,全球数字币未来与方向是能创造和提供正能量价值的真正价值币,不是那些乱七八糟的空气币!财经贝EHZ,真正的价值币!价值型基础设施!价值型智能链!财经贝EHZ,九年老牌独角兽,权威财经门户/主流门户/价值平台!价值型综合体!财经贝EHZ,价值型驱动!数年时间持续性做出贡献,推动创新、科技、创业投资、价值型财经、价值型项目/应用等等的进步和发展,取得成果!财经贝EHZ,真正的价值币,正能量,价值型驱动,符合全球绝大部分国家、社会与人民的价值观,也是他们所稀缺的;财经贝EHZ带去的都是对他们有利/有益的价值,是正面的促进作用,财经贝EHZ可以顺利扩展到全球绝大部分国家,市场非常广阔,财经贝EHZ未来的价值非常大!中文版–财经贝EHZ白皮书(详细介绍):https://www.cjz.vip/uploads/ehz.pdfEHZ White Paper (Detailed Description):https://www.cjz.vip/uploads/enehz.pdf财经贝EHZ客服:QQ:369997928 Telegram:@ehzvip邮箱:cjzvipze@gmail.com ehz@cjz.vip...
有点疯狂。面对二手房市场价格的压力,有开发商选择“掀桌子”。3月6日,南京市栖霞区一家楼盘的置业顾问向《每日经济新闻》记者介绍:“我们售楼处从元宵节到3月18日举行团购返现活动,房价在原有9.5折的基础上,只要签约后银行放款,就能得到公司的返现补贴。”据了解,返现补贴最高达到60万元,而房源的首付款约50万元,相当于买房倒送10万元。1开发商倒贴10万上述置业顾问向记者举例,在售的94平方米房源,折扣后的房价在2.7万元/平方米左右,总价为253.8万元,最低首付2成为50.76万元。如果选择1-4楼、11/14/18楼或者顶楼的房源,可以得到9.5折优惠,而且可以获得返现补贴。一套三房的精装修房源,在折扣和补贴完之后,总价不到200万元,每平方米均价大约降低7000元。记者获悉,该项目的返现补贴最高可达到60万元,而房源的首付款约50万元,相当于买房倒送10万元,这被市场戏称为“开发商倒贴卖房”。置业顾问的成交喜报“活动在元宵节一推出,就吸引了很多人来看房,目前一共卖了40多套,每到周末售楼处都坐不下。”该置业顾问称,有外地客户得知消息也赶到南京来买房。其还表示,原先只是对顶楼和底楼的房源补贴,如今活动扩大到了每个楼层,好的楼层补贴少,差的楼层补贴多。据南京网上房地产,该处楼盘共有房源2067套,最早于2020年12月开盘,截至3月6日成交1678套,还有360套房源待售。根据链家网的信息,南京栖霞区一共有1.7万套二手房挂牌在售,具体到上述楼盘附近的万寿和尧化门板块,有3553套在售房源,均价在1.8万-2.2万元/平方米。值得一提的是,春节以来,南京二手房市场快速回温,新增客户量和带看量均出现增加,叠加传统教育置业季,政策利好加持,二手房交易量连续2周上涨。我爱我家南京研究院数据显示,2月26日-3月3日,南京全市二手房成交1602套(含高淳、溧水),环比续涨32.4%,其中主城九区成交1498套;新房认购569套(不含高淳、溧水),成交量286套。2二手房正密集挂牌南京房地产学会副会长孟祥远坦言,相比新房,现阶段南京的二手房由于看得见的确定性、更大的议价空间,而更受买房人的欢迎。南京二手房挂牌量大,一大批当初上万人摇号开盘的“神盘”,正在密集出售。比如,栖霞区融信世纪东方的在售套数高达280套,占总户数2098套的13.3%,这是该板块内在售套数最多的小区。另外,溧水的银城孔雀城荟见未来,挂牌率达到16.64%,相当于每6户就有一户在卖房;创维乐活城有385套房源在售,挂牌率高达15.56%。根据我爱我家南京研究院的数据,2月份,南京全市二手房成交4589套(含高淳、溧水),成交均价为26459元/平方米,低价段房源成交比重进一步增加,房价回到7年前同期水平。整个2月份,南京二手房新增挂牌3034套,挂牌均价30490元/平方米。平均成交周期52.9天,环比增加7.1天;房源平均成交周期225.3天,环比增加17.6天。成交议价空间为8.8%,环比扩大0.5%,创下新高。由于成交节奏放缓,房价下行压力进一步加大,买家价格预期持续走低,业主为了尽快卖房,让价幅度也在明显增加。...
官员表示,一名加州男子被控非法走私温室气体进入美国,为美国首例。法新社报导,圣地亚哥男子哈特(Michael Hart)被依据“2020年美国创新与制造法”(American Innovation and Manufacturing Act of 2020)逮捕,该法禁止在未经环境保护署(EPA)适当许可的情况下进口氢氟碳化物(HFC)。氢氟碳化物是常见于冰箱和空调、建筑隔热材料、灭火系统和气溶胶的强效温室气体,在大气中捕获热量的能力比二氧化碳强数百至数千倍,加剧气候危机。司法部指出,哈特在墨西哥购买了冷媒,藏在自己车内的防水布和工具之下,接着开车把这些冷媒走私到美国。接着,他将这些物品发布在OfferUp、Facebook Marketplace等网站出售牟利。环保署官员乌尔曼(David Uhlmann)表示:“氢氟碳化物的非法走私…破坏了国际社会根据蒙特利尔议定书(Montreal Protocol)基加利修正案(Kigali Amendment)对抗气候变迁的努力。”他指的是美国与大多数国家签署的协议。起诉书还指控哈特进口了HCFC 22,这是一种受清净空气法(Clean Air Act)监管的破坏臭氧层物质。墨西哥作为开发中国家,逐步淘汰此类污染物的时间表比作为已开发国家的美国更长。...
“重点关注可能触发股票退市条件、存在持续经营重大不确定性、频繁变更审计机构、业绩异常波动等上市公司。”3月5日,广东证监局官网披露了上述2023年上市公司年报审计工作关注重点。进入3月,上市公司即将迎来年报披露季,当前正处于年报审计关键时期,多地证监局发文提醒各会计师事务所在2023年报审计执业时应勤勉尽责,发挥资本市场“看门人”作用。“事务所不得以或有收费方式提供审计服务,收费与否或者收费多少不得以审计工作结果或实现特定目的为条件。”深圳证监局表示,事务所要严格遵守职业道德,加强独立性管理等。证监局还强调,会计师事务所要重点关注七大重点领域的审计风险,包括收入、资产减值、成本费用、境外经营业务等。同时,在2023年审计机构执业项目现场检查中,上海证监局就典型问题进行了通报,包括控制测试、收入审计程序、函证程序执行不到位等。年报审计严防舞弊、财务“洗澡”等风险证监局表示,事务所应重点关注上市公司财报问题多发领域,包括收入、资产减值、并购等重大非常规交易、成本费用、境外经营业务、公司治理与内部控制等重点领域的审计应对。其中包括,应恰当考虑公司内外部经营环境变化的影响,充分识别舞弊压力、动机和机会,评估由舞弊产生的重大错报风险;应结合公司经营情况,识别公司是否存在利用资产减值操纵利润的动机,做好风险评估并制定恰当的审计应对策略,严防财务“洗澡”风险。另外,充分评估公司以股权投资之名行成资金占用之实的风险,对于重大、异常或高度复杂的交易,以及临近会计期末发生的重大非常规交易提高警惕,考虑舞弊风险因素;对于长期未能结转成本的项目保持职业怀疑,研判减值迹象等。在境外业务方面,关注上市公司境外并购产生的股权投资相关会计处理是否恰当、境外资产的真实性、外币折算相关会计处理是否正确等,尤其要关注汇率市场变化对上市公司经营业绩的影响,严防上市公司利用境外业务操纵利润规避监管。还要关注公司治理风险,综合评估上市公司面临的舞弊压力和动机,识别不同财务信息之间、财务信息与非财务信息之间存在的重大矛盾等。“同步考虑房地产、医药等行业的审计风险。” 证监局表示,加强对贸易业务、房地产销售相关收入的核查,保持职业怀疑,严防虚增收入、突击确认收入、提前确认收入等问题。对于房地产企业存货减值风险,加强分析性程序等。另外,重点考虑医药行业销售费用、研发费用的真实性、准确性,加强与同行业公司的对比分析。不得以或有收费方式提供审计服务3月6日,证监会主席吴清在十四届全国人大二次会议经济主题记者会上提到,包括证券公司、基金公司、期货公司、投资管理机构、会计师律师事务所、评估评级机构等,要进一步回归本源,勤勉尽责,把功能性放在首位,不断提高专业服务水准,为市场把好关,提供更高质量的服务。今年以来,证监会多次表态,要进一步加大对欺诈发行、财务造假等信息披露违法行为的打击力度,提升上市公司可投性。同时强调,坚持 “一案多查”,全面排查涉案相关中介机构,对违法性质恶劣、情节严重的中介机构加大惩戒力度。比如近日,瑞华会计师事务所及相关责任人员在康得新复合材料集团股份有限公司年报审计职业中,存在穿行测试、控制测试等多个审计程序错误或问题,因未勤勉尽责以及所制作、出具的文件有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏,被证监会合计罚没超过1800万。上海证监局对2023年现场检查中关注到的审计执业问题进行了通报,包括控制测试、收入审计程序、资产减值审计程序、函证程序执行不到位以及未对异常迹象保持职业怀疑、未恰当评价专家工作、未遵守审计独立性相关要求等。对此,各地证监局也对会计事务所提高执业质量提出了要求。一方面,要严格遵守职业道德要求,加强独立性的管理,提高专业胜任能力,严格遵循保密原则;另一方面,持续完善质量管理体系,评价质量管理体系的运行情况,加强新修订审计准则的执行与落实,强化2023年公众公司年报审计执业项目质量管理等。“事务所不得以或有收费方式提供审计服务,收费与否或者收费多少不得以审计工作结果或实现特定目的为条件。”深圳证监局表示,事务所和注册会计师在执行审计业务过程中,要严格按照中国注册会计师职业道德守则要求,确保从实质上和形式上保持独立,不得因任何利害关系影响其客观公正。多位受访人士也提到,会计师事务所在年报审计中要保持独立性。中国金融智库特邀研究员余丰慧对第一财经表示,“(会计师事务所)要保持独立性,不受上市公司管理层和利益相关方影响,坚持客观公正立场,对存疑事项持谨慎态度。不仅依赖于公司内部控制,更要进行充分的实质性测试,获取充分适当的审计证据。”除了基础性的央行数字法币外,全球数字币未来与方向是能创造和提供正能量价值的真正价值币,不是那些乱七八糟的空气币!财经贝EHZ,真正的价值币!价值型基础设施!价值型智能链!财经贝EHZ,九年老牌独角兽,权威财经门户/主流门户/价值平台!价值型综合体!财经贝EHZ,价值型驱动!数年时间持续性做出贡献,推动创新、科技、创业投资、价值型财经、价值型项目/应用等等的进步和发展,取得成果!财经贝EHZ,真正的价值币,正能量,价值型驱动,符合全球绝大部分国家、社会与人民的价值观,也是他们所稀缺的;财经贝EHZ带去的都是对他们有利/有益的价值,是正面的促进作用,财经贝EHZ可以顺利扩展到全球绝大部分国家,市场非常广阔,财经贝EHZ未来的价值非常大!中文版–财经贝EHZ白皮书(详细介绍):https://www.cjz.vip/uploads/ehz.pdfEHZ White Paper (Detailed Description):https://www.cjz.vip/uploads/enehz.pdf财经贝EHZ客服:QQ:369997928 Telegram:@ehzvip邮箱:cjzvipze@gmail.com ehz@cjz.vip...
中国每年举行全国两会(人大、政协年会)期间,除了政府工作报告及各部门记者会外,人大代表、政协委员的提案或发言,也往往是关注焦点。政协委员洪明基星期三(3月6日)在个人微博账号上传视频,呼吁国家全面禁止网络游戏,就一度登上微博热搜榜。在他看来,游戏不仅摧残孩子的眼睛,更扼杀人间最宝贵的亲情。现在的游戏还将人性中最可怕的东西:贪婪、残暴、自私全激发出来了,“此害不除,民愤难平”。在官方的规定下,中国各家游戏企业已在游戏中设置针对未成年人的防沉迷措施,但洪明基认为,孩子上瘾网游后就“好像犯了毒瘾一样”,根本就控制不住,因此希望国家直接出台禁令。洪明基的呼吁,与全国人大代表、研祥高科技控股集团董事局主席陈志列的建议相呼应。陈志列上星期天(3月3日)说,建议建立起大学生网络游戏防沉迷机制,限制大学生玩网游的时间。有网民认同网游会损害未成年人的身心健康,应该“像禁毒一样制止”据公开消息,现年54岁的洪明基是香港商人,现任洪氏集团副主席、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁,从1992年至2013年9月,累计在京投资约9.69亿元(人民币,下同,1.8亿新元)。中国官方在2019年首次对网络游戏实施监管,限制18岁以下未成年人星期一至星期五每天游戏时间不得超过90分钟,周末和法定假期每天不超过三小时。到了2021年,中国国家新闻出版署祭出重拳,将未成年人的游戏时间大幅缩短至每周三小时,即每星期五、星期六、星期日和法定假期的晚上8时至9时。国家新闻出版署官员2021年受访时说,这是为了解决未成年人网游成瘾的问题。“青少年是祖国的未来,保护未成年人身心健康关系到广大人民群众的切身利益,关系到培养民族复兴的时代新人。”2021年网游限制措施出台的一个月前,官媒《经济参考报》更发文将网游比作“新型毒品”和“精神鸦片”,指责许多青少年沉迷于网游,影响视力和学业、“引发性格异化”。文章还直接点名腾讯旗下的现象级手游《王者荣耀》,指其拥有“病毒式传播和无可复制的玩家粘性”。再过了两年,中国官方再次要对游戏产业出重拳,不过还没出手就遭遇滑铁卢。(去年12月,中国国家新闻出版署公布《网络游戏管理办法(草案征求意见稿)》,旨在从根源上限制玩家花在玩游戏上的钱。这份保护公民,让极个别游戏老板少赚大钱的文件,引发整个游戏圈巨震......)香港《南华早报》2021年曾分析说,游戏作为逃避现实的工具,时而被认为是促成当下中国年轻人“躺平”“摸鱼”等趋势的罪魁祸首,这不利于中国推动“伟大复兴”的目标,因为政府更希望孩子们把更多的时间花在运动和学习上。...
研究生学历贬值,“关系”更重要在中国教育部于3月1日召开的新闻发布会上,该部发展规划司司长郭鹏表示,“将稳步扩大研究生人才培养规模”,“锚定2035年建成教育强国目标”。近年来,中国研究生招生规模正在迅速扩大。有资料显示,在2023年,中国研究生教育招生人数达到130.2万,约是7年前的一倍。中国2023年的研究生在读人数是388.3万人;而在2016年时,这一数字是207.1万。陈先生曾自2020年开始在山东一所高校就读理工科类研究生。不过,他在前年放弃了学位,选择了移民。他表示,目前中国越来越多的人都在追求高学历:“就是说‘人不能输在起跑线’,好像人读了研究生才站在一个起跑线上。就业压力大,(大家)都想(通过)拿个高学历找个好工作,其实大部分人都是想找个好工作才去读这么高的学历。”陈先生说,他之所以放弃继续读研,是当时就有移民的考虑:“因为我当时一心想要出国,我也知道这个国内学历在国外并不认可。我继续在国内读的话,我就觉得在国内呆一年相当于浪费两年。所以我就觉得趁年轻,不要(学位)就不要,就来吧。”有近年在上海一所高校读研经历的钱先生向记者讲述了他的同学们读研究生的心态:“很多人本科毕业的时候并没有找到心里很满意的工作,所以就想着读研来给自己的学位增加一点含金量,能够找到更加稳定的工作。但随着水涨船高,研究生的含金量也被拉低了。”在北京一所科研机构担任过3年研究生导师的秦先生表示,实际上,研究生能否找到一个好工作更多是取决于“社会关系”:“ 你家里人能给你推荐去一个比较好的企业,一个月能挣个4、5万之类的,研究生这个学历其实是个敲门砖的作用。你拿这个敲门砖再加上其他人给你推荐,你才能去比较好的职位。”对于中国这种社会风气,他直言道:“如果是没有什么社会关系的普通人,拿到一个研究生学历以后,他比本科生的优势其实就不是很大。按照现在的趋势来看,未来很有可能进一步贬值,学历本身就会变成无足重要的东西,然后更多是靠你的社会关系。”...
泰国证交所主席表示,由于股市仍处于低迷状态,泰国计划扩大对非法卖空的打击力度。泰国证券交易所(Stock Exchange of Thailand)董事长皮查伊(Pichai Chunhavajira)说,市场监管机构正在考虑修改法律,以便他们可以对从事此类交易的个人和公司提起诉讼。他说,现行规定只允许对提交卖空指令的证券公司进行处罚。Pichai Chunhavajira 资料来源:泰国证券交易所在泰国股市市值从2023年的峰值蒸发约1560亿美元后,泰国加入了中国和韩国等国家行列,收紧了对卖空的限制。泰国总理斯瑞塔·他维信(Srettha Thavisin)敦促市场监管机构审查对卖空等不当交易的监管,以增强投资者的信任和信心。“迫切需要采取更多措施来缓解投资者的担忧,恢复他们的信任,”今年2月被任命为该交易所新任董事长的皮查伊在接受采访时表示。“短期措施将恢复一些信心,但我们仍必须采取更多行动。”该证券交易所上月披露了有关拟议对卖空和程序化交易采取更严格措施的更多细节。这些措施包括减少允许卖空的股票市值,以及增加对违反规定的证券公司的罚款。裸卖空——不先借股票就卖出股票——正在被禁止。基准SET指数继 2023 年下跌 15% 后,今年迄今已下跌超过 3%,是东南亚跌幅最严重的指数之一。彭博社(Bloomberg)和证券交易所汇编的数据显示,由于个人股东的订单减少,日交易量较上年同期下降了10%以上。该交易所9月份以来的数据显示,卖空交易约占总交易量的10%。在有人抱怨这可能与市场暴跌有关之后,该交易所开始公布这些数据。皮查伊表示,SET还将提出一些法律变更,以促进投资和公用事业代币/价值型代币等数字资产的发行和交易。他说,Srettha为该交易所提供了一些指导方针,以促进自己成为东南亚数字资产的交易中心,但没有详细说明。根据皮查伊的说法,对现有立法的修改建议是在与财政部、证券交易委员会和其他执法机构讨论后提出的。除了基础性的央行数字法币外,全球数字币未来与方向是能创造和提供正能量价值的真正价值币,不是那些乱七八糟的空气币!财经贝EHZ,真正的价值币!价值型基础设施!价值型智能链!财经贝EHZ,八年老牌独角兽,权威财经门户/主流门户/价值平台!价值型综合体!财经贝EHZ,价值型驱动!数年时间持续性做出贡献,推动创新、科技、创业投资、价值型财经、价值型项目/应用等等的进步和发展,取得成果!财经贝EHZ,真正的价值币,正能量,价值型驱动,符合全球绝大部分国家、社会与人民的价值观,也是他们所稀缺的;财经贝EHZ带去的都是对他们有利/有益的价值,是正面的促进作用,财经贝EHZ可以顺利扩展到全球绝大部分国家,市场非常广阔,财经贝EHZ未来的价值非常大!中文版–财经贝EHZ白皮书(详细介绍):https://www.cjz.vip/uploads/ehz.pdfEHZ White Paper (Detailed Description):https://www.cjz.vip/uploads/enehz.pdf财经贝EHZ客服:QQ:369997928 Telegram:@ehzvip邮箱:cjzvipze@gmail.com ehz@cjz.vip...
十几年前,内地客南下香港爆买奶粉。十几年后,港人蜂拥北上深圳过购物周末。激烈的时代变迁,从深港两地的人口流向开始。过去一年,日均北上港人的数量达到赴港内地游客数量的两倍。出去的多,进来的少,香港从酒店、商超到街头零售,直接感受到了生意越来越不好做。撇开两地汇率对在哪购物的短期影响,香港这一国际文旅消费大市,接下来要怎么走,成为港府新的挑战。一、北上消费,已成为港人生活习惯去年12月,住在元朗的港人陈小姐成了周末北上大军的一员。沿着港人之间口耳相传的周末购物迁徙路线,陈小姐和男友的惯常安排是,过了深圳福田口岸的海关之后,只需坐两站地铁,就能到达福田区最大的商圈之一——A-avenue卓悦中心。这里西餐厅、中餐厅、奶茶店鳞次栉比,最近一年每到周末都会被北上港人塞爆。相反,陈小姐如果从元朗去港岛市区,要一个小时,深圳明显近水楼台先得月。在卓悦中心随意选择一处食肆饱腹之后,陈小姐一行会来到商场对面的写字楼——兆邦基金融大厦6楼的一处古法按摩店。这里是他们北上放松的秘密花园。每间房间都配有一个投影仪,客人可以一边按摩,一边挑一部大片观赏。小奢的服务体验,对应的却是颇具性价比的价格。陈小姐和男友一般会做两个小时的按摩和足疗,每人消费298元人民币。“如果是在香港做按摩,大概要花费400~500港币一个人。在深圳不仅便宜,而且比在香港更舒服。”陈小姐对这家店很满意。在这间按摩店工作的技师戴姐向“真故研究室”表示,店里大概百分之八十的客人都是香港过来的,周末最多。其中既有香港人,也有一些在香港读书的内地学生。“没有香港人,我们就没饭吃了。” 戴姐开玩笑说。与陈小姐不同,港人邓小姐中意的是深圳的采耳。“在香港采耳大概要300多港币,但是深圳只要100多人民币。”邓小姐说,“我们来深圳以餐饮、美容方面的消费为主,主要看重这里的服务态度和质量,已经取代了很多原本在香港的花销。”在港人日常消费的背后,有一个货币背景是,在过去一年里,人民币贬值,而港元强劲,使得港币在内地的购买力上升。这意味着深圳本就更低的消费,对于港人来说更加划算。对于消费者的喜好度流动,市场总是高度敏锐。只要稍微在邓小姐常出没的写字楼逛一逛,就知道它更像是生活服务总集成。这样风格的写字楼,在深圳的福田、罗湖还有不少。它们的一个共同特色是除了按摩店,还集齐了一众美甲、美睫、采耳、理发等服务类店铺,很多都瞄准的是港人北上消费的风口。像陈小姐光顾的按摩店,就是去年9月开业。港人也对这些地盘越来越熟悉,生客或许会被各种大厦名字迷惑,但熟悉的港人会告诉你,这里面都 “别有洞天”。除了体验型消费外,商品型消费店家也吹上了港人北上的东风。深业上城一家眼镜店的销售员向“真故研究室”说,在周末,港人的消费基本占到店里一半。深圳领展中心城有眼镜店经理在2月接受《香港01》访谈时则表示,“店内有三分之一业绩由港人贡献,平均每副售价逾2000多元。”距离近,只是港人愿意北上的一个因素,即使远一点,港人也愿意来。距离香港更远的开市客,在近几个月成为港人北上消费的一个“旅游景点”。很多对香港零售业态还不太熟悉的内地朋友会惊讶:香港没有山姆和开市客么?是的,还没有。促成港人到店消费意愿的,不仅有仓储会员超市琳琅满目的商品,还有决定人们行为模式的一个核心关键——价格差。香港本地的超市比内地贵很多,尤其是肉食和蔬菜。福田山姆9个装的牛角包,平均一个只卖4元;而在香港的西饼店里,一个至少要卖10元左右。为了便利港人消费,山姆和开市客都开通了从口岸直达的接驳线路。只需要最多100港币,港人便可以从尖沙咀、沙田、旺角等地直达两家超市。而一些有商业敏锐度的香港巴士公司和旅行社还推出“北上超市扫货一日游”。据说也是一天100块不到的价格,可以去深圳东莞两个城市转一圈、还送山姆会员年卡。千千万万的港人个体,构成了口岸人员移动庞大数据中的一颗微粒。自2023年2月疫情和缓、内地与香港通关以来,港人北上越来越多。据香港入境处统计,去年香港居民约有5300万人次北上,其中四分之三是经由港深口岸出境。其中,去年下半年,港人经港深口岸北上的人数逐月递增,从6月的408万增长至12月的668万人次,增幅63.7%。问题也来了,北上的香港人多了,留在本港的消费就少了,毕竟口袋只有一个,精力也有限。二、内地客少了,香港小老板叹生意不好做深圳福田区的商场里回荡着的是港式粤语,而在香港坚尼地城摆摊的本地商贩,却左等不到足够多的内地游客,右也等不到足够多的本地市民。港人罗老板在香港经营一家服装零售店,主要是从韩国批发成衣,然后在本地零售。自去年下半年起,港府纷纷在坚尼地城、湾仔等地开展夜缤纷系列活动,希望通过夜市这样的安排,刺激本地消费。罗老板在去年10月参加过三次夜缤纷活动,但是销量并不好。本来很多业者以为,坚尼地城因一个拍照角度在小红书一炮走红,应该能赚到一波内地游客的钱,但事实并不如此。罗老板记得,这三次活动大概赚了2000港币。“这点利润太少了。”她说。她当时的分析是:“现在本地人都出去消费,又没有足够的游客进来,所以通关之后,生意反而没有之前好做了。”而就在前不久的2月25日,罗老板在接受“真故研究室”回访时表示,消费流失的情况甚至比去年还要更加严重,现在的生意更加难做。消费链条末端的感受,也反映在了官方统计上。受本地消费流失的影响,自通关以来,香港零售业的恢复并不顺利。据香港统计处数据,2023年香港零售业总销售额约为4067亿港币,较2022年提升16%,但较2018年和2019年分别降低16%和9%。反映家庭日常花销的超市卖场也感受到了逆风。香港统计显示,2023年超级市场的销售额不升反降六个百分点,这被认为与北上采购的趋势有直接的联系。“香港生意靠旅游,如果想要提振本地消费,最好的办法还是吸引更多的游客进来消费。”这是罗老板的观点,但也说到了一个问题点上——那就是来港的内地游客减少了。其实港人北上消费不是一夜之间才有的。在疫情之前,很多港人就已经习惯周末北上。但当时本地零售业者并没有像如今这般愁钱赚的焦虑,原因是源源不断的南下内地游客,总能为本地消费带来强劲的活力。而现在最大的变化是,以前充当消费活力角色的内地游客减少了。据香港旅游发展局统计,自2023年2月恢复通关,每日约有8万人次内地游客访港。而在疫情前的2018年和2019年,这一数字约为14万和12万,也就是仅恢复至疫情前不足七成的水平。与之相对,港人每日北上约16万人次。人不但变少,还变抠了——表现在旅游上,也就是消费降级。香港旅游联业工会联会理事长梁芳远在接受国际媒体采访时,把原因更多归类为“旅游方式的变化”。她表示,随着内地Citywalk、特种兵旅游的兴起,内地旅客到港旅遊的模式从购物为主转向深度游。这一点,国际物业顾问仲量联行在2023年10月发布的市场报告中也指出过,访港内地游客的消费习惯已经改变,购物比例减少,本地社区旅游及饮食的比例增加。很多常去香港旅游的人可能体验已比较深,十几年前那种内地客来到港岛土豪式大采买的购物游方式,几乎已经不再时兴。相反,现在最流行的到港旅游方式,是去探索更本地化、更接近港岛市民日常的美食和文化,寻找有趣的打卡点。旅游方式变化的背后,也有经济环境对人们花钱欲望的影响。所谓特种兵,也就是少花钱,节约式旅游。这种观念,首当其冲的是在香港过夜的人变少了。根据香港旅游网的数据,去年内地过夜游客约为1200万人次,较2018年足足下降了超过700万人次。若按照比较常见的一夜酒店700港币计算,酒店行业消失的就是49亿港币过夜费,这还只是起步。时下的平台上,仍有许多博主还在推陈出新po出一日往返香港的穷游攻略,备受欢迎。为了省下住宿费,还有人甚至选择去机场候机大厅、麦当劳、避暑中心等地过夜。三、港府的举措香港零售业面临的挑战,已经引发本地的强烈关注。港澳经济发展研究人员荀动说:“北上消费对于香港零售业的冲击,不仅是已经发生的,也是正在发生的,这是一次大考。”在接受TVB新闻采访时,香港零售管理协会执行总监罗振邦指出,零售业的复苏仍不全面,高息环境、港元强势、人民币贬值等因素是香港零售业无法控制的。在罗看来,两地汇率变化,影响着香港市民的购买力,这对港人是北上还是留港消费有影响。过去一年,人民币贬值趋势显现。2023年9月,人民币与美元的汇率跌至1比7.3415,为十六年以来最低点。全年的平均汇率为1比7.0747,人民币比上年贬值4.5%。2024年1月,全国居民消费价格指数同比下降0.8%,这代表内地物价持续下降。与此同时,美元的强势带动港元受益。2023年,港元与人民币的平均汇率为1比0.9040,比上年升值超过2.5%。换言之,人民币贬值、内地物价下跌,使得港元在内地的购买力变强,这被一些经济观察者们认为是过去一年香港本地消费流失的核心缘由。罗振邦认为,因宏观挑战持续,今年上半年零售销售额可能转跌,有个位数甚至两位数的跌幅。只有当港元强势、人民币贬值等相关因素转变,香港零售业的营商环境才有改善。那么,转变何时会来?今年2月,在路透社面向百余位经济学家的一项调查中显示,经济学家普遍预测美联储将于今年6月降息。如果美联储降息,会促使投资者将资金从美国转移至其他市场,从而导致美元贬值,人民币升值。这可能会导致港币在内地的购买力下降,会降低一点北上消费欲望。普华永道则在2月8日发布《2024年香港零售业展望》,预计今年第二季度人民币将升值,导致香港与内地的物价差异减小。因此普华永道认为,今年下半年香港零售业的复苏将会更为顺利。不过,研究人员荀动也指出,香港零售业不能只是空等人民币升值。他说:“如果消费流失的趋势不能得到有效的缓解,零售业持续受创,会有公司裁员,甚至倒闭。零售业不一定能承受住这种持续的冲击。”针对目前局面,港府从去年起加快推出相关举措,提振本地消费。去年11月,香港特首李家超接受港媒采访时表示,虽然每周末有二十多万港人北上消费,但是仍有七百多万市民留港,关键是要思考如何吸引留港市民的消费。像前文提到的港府推出的“香港夜缤纷”一系列夜间活动,就是其中一项,意在吸引市民外出消费。小吃摊、杂货摊、音乐艺术表演,内地城市重视的“夜间经济”,也在香港找到了对标。图|香港特区政府首页上的“香港夜缤纷”此外,“盛事经济”也是港府推出的提振零售的另一重头。其内核是,港府希望争取更多大型赛事和演出落户香港,从而给本地经济提供活力。据港府披露,2024年,香港单在上半年就安排了超过80项盛事,包括前不久闹得沸沸扬扬的迈阿密国际访港,大年初一初二的烟花汇演,还有高尔夫巡回赛、香港国际七人橄榄球等。在港府公布的2024-25年财政预算中,还增拨10.95亿港元以开展维港烟花、无人机表演等相关活动。此外,香港的旅游业也在谋求向深度文化游的方向转型。特首2023年施政报告指出,为了提振旅游业,香港将资助深度和特色主题旅游项目,发展邮轮旅游,建设新的文化旅游区等。当然,这些措施的愿景都面临着种种挑战。比如万众期待的迈阿密国际访港,就因为梅西事件泼了一盆冷水。政策的效果如何,还待实际和市民的共同检验。四、摩拳擦掌,筹备“钱进特区”的深圳十年河东、十年河西。以前是内地客大包小包买爆香港,现在换港人大包小包、穿洞洞鞋走遍深圳。对于港人北上,深圳摆出的架势,似乎更愿意把这个化作城市机遇,来吸引更多的港人“钱进特区”。在居民收入总盘子中,一河之隔的深港两地,当一地的钱减少100亿,另一地的钱就可能增多100亿。这笔账聪明人都会算。比如在刚刚过去的春节,据香港出入境数据显示,自除夕至初八,有超过260万人次港人北上,其中很多港人是冲着深圳的年夜饭而北上。而据港媒《星岛日报》2月4日报道,深圳的餐厅在除夕夜一桌难求,其中福田口岸附近的一家海鲜餐厅,预订年夜饭的香港游客较去年多了几乎一倍。与之相反,多间香港本地餐厅向该报表示,客人数量和消费力都大不如前。现在,究竟有多少香港钱,被深圳赚走了呢?据中国人民银行深圳市分行统计,2023年港人在深圳的非现金消费总额超过86亿人民币,同比增长约70%;总消费笔数超过3500万笔,同比增长约220%。面对香港这样一个现金奶牛,在如今的深圳,靠近福田、罗湖口岸的主要商圈周边,通过点评软件不难发现,这些地方正涌现出一批强烈面向港人口袋的服务业态。深圳市政府也顺水推舟。自去年下半年起,陆续出台了各种便利港人来深消费的政策。2023年7月,中国人民银行深圳分行推动“外卡内绑”服务,允许境外人员通过微信支付直接绑定Visa、Master等境外银行卡,直接使用港元在深圳消费。同年9月,深圳市发展和改革委员会针对港人消费发布了一系列措施。其中不仅包括提升罗湖、福田两大口岸区域的商圈经济,还涉及为港澳游客发放消费券,推动港澳游客在深消费向医疗美容等多业态延伸,开通口岸接驳线路等。对内地成长起来的新一代年轻人来说,父母去港抢奶粉,似乎已经是上个世纪的事。港人来深,于他们已经变得稀松平常,理所当然。换一个立场,越来越多的深圳小伙伴去香港,都有一个疑问,香港还有啥是深圳买不到的呢?...
前段时间我们关注到了在春节档期间,地方主播台的AI化;另一边,不少人也发现曾是收视重镇的地方卫视,完全成为了网络剧的倾销地:首先是现象级“剧王”《繁花》,先在央八首播后,立马在江苏卫视和东方卫视1.5轮跟播。然后是网剧备案的《一念关山》《漫长的季节》,分别登上了浙江卫视和江苏卫视的小荧幕。再有就是《欢迎来到麦乐村》竟然同步在湖南、东方、江苏三大卫视联播……(2024年跨年档与春节档卫视收视成绩)这些事件无疑在提醒大家一件事:在剧集行业,地方卫视越来越需要根据视频网站和央视的情况,来改变自身的内容采购方针和播出模式。从2018年开始,娱乐资本论都会将焦点放在湖南卫视、东方卫视、江苏卫视、浙江卫视和北京卫视这五个具有较高影响力和市场份额的头部省级卫视上,那个时候卫视采购价还是单平台200万~300万一集,现在卫视采购价都已经跌到了6位数,不足原来五分之一。在看完2023年五大卫视黄金档剧集收视数据后,不难看出五大卫视的新变局:1. 剧集收视率破1%数量有所增长,总体表现稳定。根据我们统计,2023年五大卫视黄金档剧集共有51部平均收视率破1%,10部平均收视率破2%。而2022年,平均收视破1%的剧集共45部,破2%的剧集共6部。同比看来,2023年的剧集收视表现明显好转,而且最低收视率为0.91%,收视表现的差距也有所缩小。2. 剧集播出总量有所回升,独播剧占比下降。2023年,五大卫视黄金档播出剧目共87部,与2022年的83部总量相比有所回升。而在独播剧目数方面,2023年的独播剧共28部,占比约32.2%;而2022年的独播剧共36部,占比约43.4%。独播剧的比例持续下降,和视频网站以及央视相比,卫视的身影依旧淡化。若将目光放远,2023年央视和地方卫视播出电视剧总量为893部,较2022年有微弱的上升。但单论五大卫视,卫视的播剧竞争力和大剧采购方案仍稍显弱势。二轮剧、多轮剧和联播模式占据上风。AI作图,by娱乐资本论视频平台的主控权进一步加强,与卫视合作互动模式也逐渐有所新变,就如《风起洛阳》于2023年登陆北京卫视,首次开启网剧上星黄金档的新模式。而于视频平台完播400多天的《冰雨火》上星江苏卫视,也能小幅拉动收视率上涨。又如以网剧备案的《不完美受害者》在北京卫视和东方卫视上星播出,成为第一部在卫视和平台同步首播的网络剧。纵观2023年的五大卫视表现,湖南卫视的收视率和影响力依旧可观,江苏卫视、浙江卫视和东方卫视较2022年而言,收视表现也各自呈现出不同程度的好转。北京卫视在公安题材上表现不俗,但收视方面表现则稍显逊色。(注:下文涵盖的电视剧为黄金档剧集,数据基准为CSM城域收视率,统计时间为2023年1月1日至2023年12月31日。)湖南卫视:多部剧集收视率破2%,主攻都市情感题材在电视剧制作和推广方面,湖南卫视在省台里长期占据领头位置。2023年,湖南卫视平均收视破2%的剧集达六部。居于榜首的女性都市情感剧《今生也是第一次》由湖南卫视参与出品,是去年的开年大戏,一经播出便在春节档独占鳌头,平均收视率达2.443%。同为开年王炸的《去有风的地方》以2.425%的平均收视位居第二,豆瓣评分8.7,是去年的现象级口碑剧。出品方华策在电视剧领域得以“台网通吃”。与湖南卫视的合作也甚为密切,除了《去有风的地方》以外,华策出品的《我们的翻译官》今年1月于湖南卫视播出。在题材类型上,都市情感剧仍为湖南卫视的主阵地。收视率破2的剧集中,《女士的品格》聚焦于女性生存困境,《归路》与《温暖的甜蜜的》则以爱情或婚姻为主题。而如《甜蜜的你》等都市轻喜剧,口碑与收视稍显颓势。金鹰独播剧场2023年共播出15部剧,其中独播剧有9部,占比为6成,独播率在各大卫视中名列前茅。2023为金鹰独播剧场20周年,在独播策略之下,差异化的剧集内容与频道品牌效应,依旧能助其突围而出。此外,2023年金鹰独播剧场与芒果TV的联动进一步加深,多部台播大剧均为芒果TV独播,台网融合与资源协同增效趋势更为明显。浙江卫视:收视率小有提升,选剧方针求新应变2023年浙江卫视的收视数据,在巩固前年成绩的基础上,仍略有突破:共有两部剧集收视率破2%,与前年持平;其余全年16部剧集收视率均破1%,较之前年72%的破1率,有更为显著的提升。浙江卫视收视率榜首为殷桃、刘以豪、王媛可等人主演的女性群像剧《耀眼的你啊》,平均收视率为2.096%,女性职场生活的话题仍然具有相当的市场吸引力。上星首播的《听说你喜欢我》以2.054%的平均收视率位居次位。该剧由言情小说IP改编,凭借精巧的双线叙事结构,成为去年二月的黑马小爆款。在全年整体购剧方面,蓝剧场的选择明显更为多元,从古装题材、年代剧到大热的都市情感剧,均有涉足。在古装剧方面,年初有与江苏卫视拼播的甜宠剧《星落凝成糖》,平均收视率1.932%;年末则推出古力娜扎与许魏洲等人主演的《风起西州》,收视表现平平,但网络话题度与反响尚可。在年代剧上,《破晓东方》与《鲲鹏击浪》,居于浙江卫视收视榜第五与第六。而5部独播剧中,其中3部为当代题材:既有青春运动题材的《不就是拔河么》与《泳往直前》,亦有都市言情剧《甜小姐与冷先生》,皆显示出新颖的内容取向。江苏卫视:平均收视均破1,题材赛道有创新江苏卫视晚间黄金档在2023年有两部收视破2%的剧集,与去年持平;其余剧集的平均收视率均突破1%。除革命献礼剧《问苍茫》和当代都市剧《平凡之路》之外,江苏卫视黄金档剧集均为卫视首播。其中,新剧占全年黄金档剧集数的66.67%,较去年的56.25%有较大增长。整体来看,江苏卫视在深耕高质量内容的同时,亦兼顾了类型创新。由林柯执导,黄渤、梅婷、朱珠领衔主演的《打开生活的正确方式》以2.296%的收视率位居榜首,该剧生动深刻地反映了现代人的生存状态和生活困境,以其现实主义的底色拉近与观众的距离;尽管与强劲对手《狂飙》处于同一档期,仍然收获多数观众青睐。另一部收视破2%的是由靳东、王丽坤、王志文主演的近代谍战剧《无间》,该剧与《打开》不分伯仲,收视率达2.277%。该剧是靳东继《伪装者》后出演的又一部谍战剧,而高收视率也足以见证靳东的妈妈粉和阿姨粉对剧集的鼎力支持,而这类观众正是电视受众的主要人群。紧随其后的是《三体》《星落凝成糖》《纵有疾风起》,分别获得1.99%、1.94%、1.83%的成绩。一直以来,江苏卫视以现代戏和年代戏见长。开年大剧《纵有疾风起》是一部由靳东、宋佳、田雨、杨玏领衔主演的都市情感剧,该剧为江苏卫视迎来开门红。《三体》和《星落凝成糖》的豆瓣评分分别高达8.7和7.2,充分体现了它们在口碑和收视方面的双丰收。由此可见,江苏卫视对当代科幻和古装神话题材的进军,不仅彰显了其在购剧层面的创新精神和选剧眼光,也进一步证明了幸福剧场观众的忠诚度。东方卫视:当代题材火爆,收视口碑相背上海东方卫视晚间黄金档在2023年平均收视破2%的剧集仅有一部,破1%的剧集有15部。相比2022年东方卫视仅占半数的破1%剧集比例,今年的收视表现有显著改观。在题材类型上,基于上海城市文化的摩登与新潮,东方卫视黄金剧场始终以鲜明的都市气质和现实关怀作为其内容指导方针,因此当代题材剧集稳坐收视排名榜前列,而年代戏收视靠后。现实主义题材剧《打开生活的正确方式》和年代间谍剧《无间》均由江苏卫视和上海东方卫视联合上星播出,但《无间》在东方卫视收视垫底,仅有0.827%,而《打开》的收视表现在东方卫视拔得头筹,达2.308%,也是东方卫视全年唯一一部破2%剧集。由此可见,东方卫视的受众倾向更偏向当代题材,而诸如《梦中的那片海》《梅花红桃》等年代戏均排在收视末尾,再次表明卫视在购剧层面需谨慎下注。收视率排名前十的剧集无一例外都为当代题材,诸如都市情感剧《繁华似锦》、现实主义题材《后浪》《他从火光中走来》以及家庭伦理剧《龙城》和时代情绪话题剧《不完美受害人》等。然而,多数剧集的豆瓣评分与收视表现形成反比。譬如由蒋雯丽和明道主演的都市情感剧《转角之恋》早在2016年杀青,积压7年之久得以问世,豆瓣开分仅有2.8。而排在收视前五的《打开》《后浪》《繁华似锦》的豆瓣评分也并未过5。北京卫视:收视表现遇瓶颈,公安剧与年代剧居多2022年,北京卫视收视率破2%的剧集为一部;然而到了2023年,则无破2剧集,收视率榜首也仅拿下1.842%的成绩。而全年18部剧集中,共15部剧平均收视率破1%。无论是横向对比五大卫视行列,还是纵观全年,北京卫视的收视率仍旧略显颓势。收视率第一的当代都市剧《春日暖阳》,在题材取向上甚为新颖,以文娱演艺圈生态为主题,由黄子韬与吴刚等人主演,在戏内戏外呈现出流量明星与老戏骨之间的“对戏”。尽管该剧颇有话题“爆相”,但总体热度并未太如人意。相较于其他卫视主打都市情感剧的路线,北京卫视品质剧场在去年的选剧策略上更倾向于公安涉案剧,年初的爆款剧《狂飙》与年尾的国安反谍剧《特工任务》,分别占据北京卫视收视榜第五与第四的位置,小幅拉动卫视收视率的提升。此外,《卧底警花》《公诉》《对手》《宣判》均涉及缉毒、检察、当代谍战等刑侦涉案题材。另一方面,年代剧也是品质剧场的一大特色。收视率第二的剧集《前夜》便属于年代传奇类型,由欧豪与张慧雯等主演。暑期档时,有讲述新中国成立初期铁路工厂生活的《铁马豪情的日子》;而年末,则放出与浙江卫视、广东卫视联播的革命历史剧《鲲鹏击浪》。然而相比于浙江卫视1.842%的平均收视率,《鲲鹏击浪》在北京卫视的表现则较为低迷。结语在分析了2023年五大卫视的剧集收视率之后,我们总结了今年剧集市场的特征和走势:1. 现实题材高歌猛进,类型赛道百花齐放,口碑佳剧屈指可数。除去垫播剧,五大卫视全年总计播出剧目87部,其中当代题材67部,占总数71.26%;年代题材13部,占总数14.94%;古装剧仅占7部,占总数8.04%。从题材类型可以看出,贴近人民百姓、描述当下生活、传达现实关怀的剧集成为电视台排播剧集主流;年代戏凭借特殊的历史厚重感和艺术质感成功破圈,2023年有谍战悬疑剧《薄冰》《无间》、重大历史革命剧《问苍茫》等皆收获较高收视率,赢得尚佳口碑;而古装题材多以网播为主,鲜少同步卫视播出。刨去主流的都市情感类剧目,有田园生活治愈剧《去有风的地方》带领观众褪去浮华重返恬静,也有设置在当下背景的反谍大剧《特工任务》,亦有时代洞察话题剧《不完美受害人》深刻剖析社会议题;行业剧摒弃掉被多次诟病的糖浆外衣,深耕各职业领域的专业内容,在医疗、公安、消防、金融、珠宝等等行业扩展叙事空间,展现出丰富多彩的职场群像;硬科幻剧《三体》的成功为市场注入强心剂,激发科幻赛道工作者的创作热情。再来看豆瓣评分。五大地方卫视均有豆瓣评分破8大剧,分别是《狂飙》《三体》《去有风的地方》《问苍茫》《特工任务》《故乡别来无恙》。其中,超92万人为《狂飙》打出8.5的成绩,超41万人给《三体》打出8.7分,超30万人为《去有风的地方》评出8.7分,无愧为年度口碑爆剧前三。然而,仅仅只有少数头部剧集同时撑起了口碑和收视的重担,腰部剧集多数反响平平,评分也徘徊在5至7分的位置。相对来说,低分剧数较去年有所增加,譬如《转角之恋》和《我的人间烟火》分别因为剧情老套/演员不搭和观念落后的原因被网友打出2.8的低分。2. 省级卫视总体被动,夹击之下,深化媒介协同或是破局之道。2023年,各省级卫视独播数目减少,多为联播剧或跟播剧。这一趋势并非去年之新变,而是近几年来的常态。总体而言,省级卫视变得愈发被动,选剧采购与自制体系上均受夹击,竞争力减弱。一方面,在“大剧看总台”的方针已成定局的情况下,央视凭借其播放体量、审查速度等持续发力,已自成一派精品剧制片体系。那么,在排播模式与大剧采购方面,省级卫视与央视之间的差距愈发加剧。多轮跟播也成为各卫视在排播策略上的“省力”途径。同时,主要视频平台主控剧集发行,平台定制剧和自制剧占据市场主导地位,影响着省级卫视剧集的供应。虽然地方卫视都有下辖的影视制作机构,但鉴于自制能力跟不上市场需求,只能购买台网同步剧,或与其他卫视拼播平摊风险。但却无法形成差异化优势,个体竞争力并不突出。湖南卫视金鹰独播剧场依靠其维持高收视率的能力和底气,打造出诸多火爆的独播剧集,持续稳住了自身品牌的核心竞争力。其黄金档独播剧集,全年总计10部,占总播出剧目数62.5%。但细看其余四大卫视独播剧目,数量均未过总量一半。且在头部剧集方面,仅仅只有《去有风的地方》为湖南卫视独播剧,其余均是联播剧或跟播剧。诸如现象级大剧《狂飙》《三体》,虽然采用台网同播的策略,但地方卫视只能在1.5轮或二轮跟播。尽管这得以填补卫视排播档期,却无法第一时间攫取收视率,只能收获后置热度。归根结底,卫视的时代已经过去,卫视与平台间的主导关系已被彻底颠覆。在缺乏自驱力的劣势情况下,卫视反而亟需跟进网播剧集,根据平台表现来调整自身的购剧和排播策略。正如前文所述,过去的春节档中,浙江卫视播出的《一念关山》与江苏卫视播出的《漫长的季节》,是以网络剧备案,而后入选国家广电总局“网络视听精品节目”而被特许上星。在春节期间,二者在五大卫视中收视排名靠前。而东方卫视也推出与腾讯视频台网同步的《在暴雪时分》,以冬日恋爱故事来配合节日氛围。剧集市场的战场并不在电视机前,如今,随着网剧上星政策开放,卫视正不断与流媒体相对接,打破台网边界,扩展市场竞争空间。而选对大项目,押中爆款剧,亦能拉动卫视的收视,为其提高个性化的竞争能力。...