快餐盈利率在过去五年大幅下跌，餐饮业转型不可逆转。6月18日，广东本土中式快餐巨头真功夫对外发布品牌新战略，启用全新LOGO，提出“标准化+个性化”的全新模式，同时为“讨好”80、90后，对门店进行“大手术”，撤销套餐采取个性选搭配菜肴。记者还获悉，真功夫更大的转型是，宣布进军互联网金融，当日推出的首批三家门店在第五创平台试水股权众筹，在短短一分钟便顺利完成众筹目标。

6月18日，记者从真功夫的众筹合作方第五创平台看到，真功夫首批推出的股权众筹试点，分别为广州、深圳和中山三地的各一家门店，三家门店各拿出50%股权给投资人众筹，融资额分别为80万-104万元不等。投资人只要支付0.8万-1.04万元不等，便可以成为目标店的股东，享受店铺未来红利。而退出方式为转让与协议回购，项目方可在半年后发出回购要约，全部或部分回购，回购价格为“本金×（提前回购期÷合同总周期）”。

“在互联网时代，每个企业都有无限的可能布局资本市场，我们做的众筹项目就是我们的一个试点。”真功夫董事长兼总裁潘宇海在其品牌新战略发布会上宣布，真功夫资产证券化第一批收益权项目已上线。

据第五创平台有关负责人介绍，这三家众筹门店上线后，不足一分钟就被“秒杀”，全部顺利、快速完成融资目标。

前几年，真功夫因股东之间内斗，导致错失进入资本市场机会。现在，现任真功夫掌门人潘宇海表示，在互联网+时代，融资有更多渠道，因此该公司从去年起决定要打造“中式快餐孵化器”。

“这是一个具有互联网特性的产业平台，它依托O2O营销系统、供应链系统、智能门店营建系统、互联网金融和真功夫米饭大学五大支柱，将以平台化模式支持和帮助创业者，从而推动中式快餐行业的集群式发展。”潘宇海表示，从去年至今，真功夫已经完成了四大支柱，这次试水互联网金融，五大系统构建成功，希望未来真功夫能入一个崭新的阶段。

根据真功夫的互联网金融计划，目前该公司正在与有关政府、企业、金融机构接触，拟成立一支产业基金，主要用于投资、扶持餐饮创业项目。

对于餐饮企业进军互联网金融，有关人士表示担心，“众筹开店相当于变相招募加盟商，众筹基本上只能带来资金，对于企业本身的提升尚不明显。”